Direktlänk till inlägg 10 maj 2009
Biffstroganoff
(2-3 portioner)
200 g benfritt nötkött (lövbiff fungerar utmärkt
några champinjoner
1 liten gul lök
1 msk margarin
1 msk tomatpuré
1 dl vatten
0,5 dl crème fraiche eller grädde
ev. en liiiten gnutta fransk senap
ev. vitpeppar
Skär köttet i fina strimlor. Skala och hacka löken och hacka champinjonerna. Bryn köttet i stekpannan utan att det tar för mycket färg, tillsätt lök och champinjoner. Krydda ev.med senap och vitpeppar. Tillsätt tomatpuré, vatten och crème fraiche/grädde. Koka under lock 5-10 min.
Servera med ris, pasta eller cous-cous och någon grönskak - gärna broccoli.
För ett tag sedan fick jag ett mail med en inbjudan till ett event för familje- och mammabloggare, We R Family. I höstas (?) fyllde jag i en intresseanmälan om att vara med på detta event och hade nästan glömt av att jag anmält mig. Men glad blev jag...
Alldeles nyss, när jag gjorde i ordning Anton för natten, fick jag det allra första tydliga svarsleendet från vår lillkille! Så underbart! Och världens finaste leende naturligtvis... Han har dessutom "pratat" en hel del idag och i kväll. Mys! Jag tro...
Idag har vi äntligen skruvat ihop spjälsängen! Vi hade tänkt göra det förra helgen men då upptäckte vi att skruvarna var på vift och naturligtvis hittade vi dem inte. Men idag, under tiden sambon och Agnes var i badhuset och "lördagsbadade" åk...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|