Detta är vad jag fick ihop ikväll. Inte illa va?

Jennie undrar om jag inte kan lägg ut lite barnmatsrecept här på bloggen och visst kan jag väl det. All for you!

Jag skapar genast en ny kategori här på bloggen; Barnmatsrecept, så att det blir lätt att hitta recepten om man vill kika runt och få lite inspiration.

Agnes gillar cous-cous så det använder jag mycket och i de recept där man ska ha pasta till använder jag Barillas Risoni, som är pasta i risform. Mycket behändigt då man slipper skära ner pastan! Kan varmt rekommenderas.

Korv stroganoff från 6-8 månader
(ca 8 portioner)
400 g falukorv, frukostkorv eller grillkorv
1 gul lök
1-2 msk margarin
1½ msk vetemjöl
1 dl vatten
1½ msk tomatpuré
ev. ½ tsk dragon
¼-½ krm peppar
1½ dl grädde eller standardmjölk
hackad persilja

Skär falukorven i tärningar eller strimlor eller alt. ”slantar” (skivor).
Skala och hacka löken. Bryn korv och lök i margarinet i en kastrull. Strö över mjölet och rör om. Späd med vattnet.
Sänk värmen och rör om i kastrullen. Tillsätt tomatpuré, ev. dragon och peppar. Rör om. Häll i grädden/mjölken, rör om och koka på svag värme i ca 5 minuter med locket på. Strö över ev. med persilja. Servera med kokt ris, spagetti, makaroner eller kokt potatis och kokta grönsaker.

Exotisk köttgryta:

(3-4 port)

3 msk strimlat kött (jag använde fläskfilé
1/4 äpple
1/2 banan
6 msk majs
1 dl grädde/mjölk
2 msk tomatpuré
1 msk smör

Skala och tärna frukten fint. Strimla köttet i små bitar. Fräs frukt, kött och majs med smöret i en kastrull, utan att ta färg. Tillsätt grädden/mjölken och tomatpurén och låt puttra ihop. Tillsätt eventuellt mer vätska.
Servera med ris, pasta eller cous-cous och någon grönsak.

Köttfärssås: (från ungefär 6 månader)
(ca 6-8 port)

200g köttfärs
1 riven morot
1 gul lök/ca 10 cm purjolök

1 pressad vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater

oregano/basilika/persilja

Koka upp krossade tomater, morot, lök och torkade örtkryddor (använder du färska tillsätt de i slutet). Puttra någon minut. Tillsätt köttfärs och låt koka tills köttfärsen är genomkokt. Smaka av med ytterligare kryddor, vitpeppar och ev. en skvätt grädde. Servera med pasta och grönsaker.

Pastasås med fisk

(ca 8-10 port)
1 burk krossade tomater
10 cm purjolök
½ dl vatten
200g torskfilé i små bitar
½ buljongtärning
1 burk crème fraiche

Koka upp tomater och purjolök. Tillsätt buljongtärning, vatten och fisk. Låt koka tills fisken är klar. Rör i crème fraiche och låt bli varmt. Servera med pasta och grönsaker

Kycklingfilé med basilika:

(ca 6 port)
1-2 kycklingfiléer
1 msk olja

1-1½ dl matlagningsgrädde
2 msk fryst basilika
vitpeppar

Koka kycklingbitar i olja och matlagningsgrädde ca 10-15 min (kolla att det är klart genom att skära i bitarna). Krydda. Kör i mixer. Servera med ris, pasta, potatis eller cous-cous och någon grönsak.

Laxgryta

(ca 6 port)

200g laxfilé

3 stora potatisar

1 stor morot

10 cm purjolök

blomkålsblommor/broccoli (ca ½ litet huvud/stånd)

1-1½ dl grädde eller creme fraiche

dill, citron, vitpeppar.

Riv grovt eller skär grönsakerna i fina bitar. Koka tills de är nästan mjuka. Slå av det mesta av vattnet och slå i grädde/creme fraiche. Lägg i fisken och koka upp några minuter. Blanda i dill och smaka av med citron och lite vitpeppar.

Åh, vad skönt det är när man fått allt undanröjt och man bara kan gå och sätta sig med gott samvete. Efter Agnes lagt sig vid 19 (hon strulade bara lite grann och har hittills sovit gott! ) blev det "Bones" på TV och kvällsfika med te och smörgås. Nu har jag satt mig med datorn i knät och ska blogga lite och läsa favvobloggarna.

Nu är jag klar med matlagningen! Men kvar är att röja i köket... Det var ju det jag började med i förmiddags. Så kan det vara.

Agnes godkände fiskrätten som serveras med pasta, det var vad hon fick till kvällsmat idag. Denna gång mosade jag bara maten, alltså puréeade inte med mixern, och lämnade större bitar för Agnes att tugga på. Men det ska nog inte vara några problem. Hon är ju så duktig på att tugga och äter glatt smörgås, majskorn och bananbitar.

När jag röjt i köket ska jag bara sätta mig i soffan och pusta. Och naturligtvis läsa mina favoritbloggar...

Här är dagens Agnes med sin fina, röda vattenkanna. Hon gillar att leka med den när vi är ute i trädgården. Speciellt kul, och lite konstigt, är det när det är vatten i den.

Dagens outfit består av svarta jeans från Karlssons i Veddige, Nova Star hoodie, Lundmyrmössa och Fixskor. 

Jag fastnade visst i köket idag. Började att röja undan, torka bänkskivor, fixa i skåpen... Och när jag väl höll på så tänkte jag att det är lika bra att ta en dag och ställa sig och göra storkok till Agnes. Det är bara att inse att hon inte äter burkmat. Så hittills har jag gjort:

• Fiskgryta med pasta
• Exotisk köttgryta med cous-cous
• Korv Stroganoff med ris
• Basilika kyckling med cous-cous 

Kvar att göra är

• Laxgryta med dill och potatis
• Köttfärssås med pasta
• Broccoli (att servera till)
• Paprika, ärter och majs (att servera till)

Agnes somnade ju inte förrän runt 21.30 igår kväll och naturligtvis vakande hon flera gånger under natten och kunde inte somna om på egen hand, utan jag fick gå in och bädda om henne. Vid 04.30 var det dags igen och då stod hon upp i sängen. Så jag tog med henne till oss och la henne hos sambon. Hon somnade om, vaknade strax innan 06 och fick amma lite och sedan somnade hon faktiskt om till strax innan 07. Men det var ju egentligen alldeles för lite med tanke på att hon missade 2,5 timmes sömn.

Jag undrar om det är dags för nästa utvecklingsfas?! Eftersom hon har börjat strula med sömnen igen och är kanska klängig. Det stämmer åldersmässig att hon kan vara i nästa språng. VI får se hur det utvecklas. 

Vackert väder verkar det bli här idag igen. Men kyligare... Vi ska pyssla lite i trädgården idag. Klippa gräset, gå igenom rabatterna, spola av altanen. Och som vanligt har vi tvätt på gång. Det verkar som om man aldrig tvättar klart nu för tiden. SKönt är det att slippa passa tvättstugetider i alla fall. 

Vad ska du göra idag?