Här kommer dagens barnmatsrecept.

Frikadeller

(det blir en 15-20 st)

100g nöt- eller lammfärs
½ msk ströbröd
½ dlmjölk

 ½ msk potatismjöl

örtkryddor t ex persilja, basilika eller mynta om man använder lamm

en gnutta fint riven lök eller vitlök
vitpeppar efter tycke

Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min. Tillsätt färs och potatismjöl och rör till en smidig smet. Krydda efter smak. Forma små frikadeller.
Koka upp vatten eller buljong, ca ½ liter. Sjud frikadellerna i omgångar, de flyter upp när de är klara, efter ca 10 minuter.
Äts mosade med t.ex potatis- och grönsakspuré och kanske lite sås.
Större barn äter dem gärna med fingrarna!

Vit grundsås

(2-3 port)
½ msk smör
½ msk vetemjöl
1 dl mjölk/grädde

valfri smaksättning

Smält smöret, rör ut mjölet och späd med mjölk/grädde (ev. lite vatten om du vill ha en lösare sås). Låt puttra några minuter så mjölsmaken försvinner. *Smaksätt med ost, låt riven ost smälta ner i såsen

*Smaksätt med dill - gott till fisk

*Smaksätt med curry - gott till kyckling

*Smaksätt med basilika eller persilja - gott till färsrätter

*eller annat du tror passar!

 

Sofia

5 maj 2009 18:37

Ja det är lite jobbigt eftersom jag inte har så bra kontakt med hennes pappa.

Kram

http://www.3barnsmamma.bloggagratis.se

 

Jennie

5 maj 2009 20:28

Gud så bra med alla recepten, jag tackar i förväg för de kommande också...! Testade laxen i dag, men Edvin gillar verkligen inte fisk så jag åt upp det själv. Det var mycket gott med lite salt till.

http://jtv.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

För ett tag sedan fick jag ett mail med en inbjudan till ett event för familje- och mammabloggare, We R Family. I höstas (?) fyllde jag i en intresseanmälan om att vara med på detta event och hade nästan glömt av att jag anmält mig. Men glad blev jag...

Det är svårt att hitta tid (och i viss mån inspiration) till bloggandet när man nu är tvåbarnsmor. Men vi mår bara bra, allihop!    Anton växer och frodas! Han är nu vid 3 månaders ålder ungefär lika stor som Agnes var vid 5 månader.    Agnes...

Alldeles nyss, när jag gjorde i ordning Anton för natten, fick jag det allra första tydliga svarsleendet från vår lillkille! Så underbart! Och världens finaste leende naturligtvis... Han har dessutom "pratat" en hel del idag och i kväll. Mys! Jag tro...

Idag har vi äntligen skruvat ihop spjälsängen! Vi hade tänkt göra det förra helgen men då upptäckte vi att skruvarna var på vift och naturligtvis hittade vi dem inte.   Men idag, under tiden sambon och Agnes var i badhuset  och "lördagsbadade" åk...

Igår blev Anton en månad och jag hade tänkt skriva lite om hans utveckling, som jag gjort med Agnes. Som för de flesta bebisar består Antons dagar mest av att äta och sova. Men lite annat har han faktiskt för sig också…   Vikt: 5605g Län...